Sekeluarga Sambut Ramadhan 2014

Perancangan untuk sambut Ramadhan tahun ni sangat berkobar-kobar, kerana niat nak meraikan Ramadhan dikalangan anak-anak. Alhamdulillah dah masuk hari ke 4 Ramadhan, semua masih teguh dan semangat berpuasa. Tiada dengar lagi keluhan si abang-abang. Katanya anak lelaki ni yang akan banyak pe'el tapi Bidadari sangat bersyukur Abang Ajeem dan Abang Jimo steady dan memang semangat nak puasa penuh.

Di ambang Ramadhan sempat ke Mozers, Kompleks D'Bayu, Bukit Jelutong [03-77341783] untuk makan favorite sekeluarga. Mesti la Nasi Makhloba Lamb, Zahra (Bunga Kobis Bakar), Chicken Wings dan air Vimto.

 Zahra & Chicken Wings

Vimto air minuman favorite sekeluarga.. kena pula waktu cuaca panas

Memandangkan kemeriah di masjid-masjid dan surau , anak-anak pilih nak Terawikh di rumah. Jemaah Isyak dan sambung terawikh. Rasa sangat Ramadhan dan mula.

Anje siap pesan jangan lupa kejut dia untuk bangun sahur. Macam biasa orang yang kecoh nak bercerita tak hingat pulak dia ni jam 4:45pagi semua tak larat nak layan.. hehehehe

Yang tak disangka Anje, Anje puasa penuh untuk hari yang pertama. Siang hari duk nyanyi lagu frozen dan menari.... bila masuk jam 6:00pm tuptup terbongkang.. hehehehe.. Alhamdulillah bila buka puasa seronok dia sebab ada sambal petai, terus terjah tu jer...

 

Menu Pertama

 Menu Kedua

Menu memang sempoi.. hampir sama jer menu.. apa nak buat, atas permintaan.. Ayam Goreng Bertepung oleh abang-abang, petai mesti dari Anje.

Masa ini macam-macam cerita ada kesah didikan anak-anak untuk berpuasa. Ada yang tegas. Kami pilih yang moderate. Biar anak-anak rasa nikmat dan memahami bulan puasa. Masa mereka kecil kalau boleh puasa penuh teruskan, tapi mesti kena sahur. Kalau tak dapat puasa penuh, separuh atau 3/4 hari pun mesti kena sahur/makan sedikit sebelum mula puasa.

Masa anak-anak sekolah tadika, mereka akan makan di sekolah atau lepas balik sekolah, lepas tu mula puasa. Masa sekolah petang (Darjah 1-3) makan lepas bangun pagi, lepas tu mula puasa. Dengan galakan dan keseronokan ni , macam abang Ajeem, darjah 3 dah puasa penuh dengan sendiri. Sebab tu kali ni bila Anje puasa penuh wow.. rasa suka sangat. Mesti dia malu dengan abang hahahaha.. Abang mesti akan usik kalau dia berbuka.

Seronoknya bila berpuasa dengan anak-anak yang macam-macam kerenah dan cara mereka sendiri.

Resepi Ayam Goreng Bertepung

Sejak duk buat ayam goreng bertepung ni, kurang laku pulak ayam goreng kunyit. Tapi makan sedap bila masih panas/suam. Di bulan ramadhan ni, dalam jam 6:45petang baru mula nak menggoreng. 

Ayam Goreng Bertepung

 (ignore percubaan pertama - letak kunyit)

Bahan A:

4 ketul ayam - bahagian yang disukai

1 sudu kecil lada hitam biji - ditumbuk

1 sudu kecil serbuk cili (saya guna cayenne) - kalau suka pedas masukkan lebih

1 sudu kecil garam - ikut rasa

Bahan B:

1 biji telur - diasingkang bekas dan dipukul

1 cup tepung beras - diasingkan bekas

Minyak masak - untuk menggoreng.

Caranya:

1. Gaulkan sebati Bahan A dan perapkan sekejap. 

2. Pastikan minyak masak dah cukup panas, jangan terlalu panas nanti bahagian ayam di dalam kurang masak. Api jangan terlalu kuat.

3. Gunakan pengepit (supaya mudah untuk tepung bersalut pada ayam)

4. Kepitkan seketul ayam (no.1) dan celupkan ayam  ke dalam bekas berisi telur. Golekkan biar semua bahagian disalut telur. 

5.  Kemudian, kepitkan dan masukkan dalam bekas tepung beras. Golek dan pastikan semua bahagian disalut tepung dan goreng.

Tips: 

1-Sebaiknya buat satu persatu ketul ayam. Jika digaulkan semua sekali, tepung akan lebih berketul. 

2-Tepung yang basah susah melekat. Saya akan guna tepung sedikit demi sedikit disudukan pada ketul ayam.

~Bidadari

Kacang Pool Haji di Larkin Sedap

Memang syok dapat makan kacang pool. Selalunya buat sendiri...  Resepi temurun Keluarga Haji Noor, keluarga mertua....

Kali dapat makan Kacang Pool Haji do Larkin JB yang glamour tu... Tq kepada rakan-rakan JB yang bawakan.

Sedap.... Yang syok tu roti classic. Merah telur yg 1/2 cook ...meleleh bila dipecahkan...yummy... Kena pulak A is Kacang special...perghh... Memang syok dengan ais-krim vanilla + collar sirap....Fuh...

Aik..tertiba teringat Kat ubi kemili org utara makan ubi direbus dengan nyok (kelapa muda parut yang digaul garam dan gula).  Mana nak Cari ubi kemili Kat Shah Alam ni....:b

Seluar Pelikat Ajeem

Ajeem memang suka benar dengan seluar pelikat... Ajeem pakai aje pergi Jalan-Jalan...Subang parade, vacation. .tgk wayang...

Pakai masa mengaji Quran. Tidur Malam... Siap dengan gaya...

Maid Replacement vs New Application

Antara mummy dan kerjaya... nampaknya senarai pilihan terbaik tidak lagi menjadi yang terbaik buat masa sekarang. Mengikut perancangan hujung bulan Mei ni adalah tempoh tamat untuk pencarian pembantu rumah local dan masa untuk menghantar surat untuk kerjaya baru... ibu sepenuh masa. 

Tapi itulah dikatakan perancangan, kita sebagai hamba hanya dapat merancang tapi Allah yang menentukan. Dalam memberikan hint kepada Tok Ani dan Wan yang sanggup untuk menjaga cucu-cucu merek, tidak terkata apa-apa. Daddy dengan rasa kagum akan mak dan ayah mertua yang sanggup untuk datang duduk berbulan-bulan memerikan kami peluang cara dan tindakan terbaik untuk menyelesaikan masalah penjagaan anak-anak, hati lembut Daddy tak sampai hati nak menyokong Bidadari untuk terus memilih pilihan 3. 

Pilihan yang 1 dan 2? 

No.1 ( Pembantu local) lupakan je lah. walaupun masa belum tamat tapi rasanya dah tak nak direnung-renungkan.. Dah offer gaji RM1000 - RM1500 dan cuti tahunan. Tak ada yang pandang. Walaupun nak untuk 2 bulan ni sahaja pun tak ada yang nak.

No.2 (Transit) agak complicated untuk Bidadari. Mungkin ok untuk orang lain. Macam-macam dalam kepala ni melanda, tak sampai hati lah, terlalu awal sebab Bidadari bergerak ke ofis 6:20am, kalau nak hantar ke transit kena bergerak pukul 6:00pagi dan nak kena bawa budak-budak bersama.. tak apa lah tu semua pun alasan ... mungkin tapi tidak bagi Bidadari...balik kepada tak sampai hati. 

Jadi, keputusan akhir adalah dapatkan semula pembantu rumah. 

Mulanya memang dah serik.. tapi manusia ni mudah lupa.. jadi rasa serik makin tipis sebab keperluan anak-anak kena didahulukan dan tak sampai hati nak kecewakan Tok Ani dan Wan. Dari dalam perut Tok Ani dan Wan jaga Bidadari.. sampai sekrang masih menjaga Bidadari dan cucu-cucu. 

Cadangan awal nak berbalik kepada Indon pulak lah. Tanya agen lama (Innovedge) RM9000. Agen di Bkt Jelutong RM8500. wooii memang parah ni. Kalau ambil ni dah kira Bidadari dah spend RM11000 (yg lari) + RM9000 = RM20K. Crazy!!!! boleh pi oversea travel puas hati.

Kalau ikut kontrak dengan agensi, replacement RM4500. Nego punya nego ... memberi tunjuk sebab yang agak munasabah... lari kurang dari 90 hari .. hmm, jadi Directors agensi tersebut sanggup turunkan harga kepada RM3300. 

Antara RM8500 vs RM3300. Keputusan akhir, kami proceed dengan RM3300. 

Jadi sekarang profil dah pilih, borang untuk application semula untuk profile baru pun dah ready. Harap dapat sampai seperti yang dijanjikan dalam 25 working days. 

Sebelum ni memang mereka kota 20 working days tapi agen cakap sebab banyak sangat kes, jadi proses agak ketat dan sedikit lewat.

Kali ni Bidadari buat live interview, interview sendiri maid yang dipilih melalui skype. Sangat convenience. Dalam youtube semua soalan dan jawapan standard jer. Jadi kali ni nak tanya sendiri soalan sendiri.

Salah satu kriteria yang Bidadari reject masa pilihan kali ni ialah profile yang menunjukkan pengalam bekerja sebagai "sales", "cashier", atau mana-mana yang melibatkan mereka bekerja bebas. Bila nak kerja sebagai pembantu rumah, mereka kena duduk di rumah tak jumpa orang , buat kerja routine... jadi mula la rasa bosan dan creative nak lari.

Oklah, pilihan dah dibuat... semoga yang datang benar-benar nak kerja. Semuanya hanya boleh berserah sahaja. Amin.

~Bidadari